岸本拓也の頭の中（ベーカリープロデューサー）

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岸本拓也の頭の中（ベーカリープロデューサー）

「パン屋で街を元気にします」をモットーに国内外400店舗以上のベーカリーを手がけていることでも知られる「岸本拓也」氏、初のレギュラー番組！何と番組タイトルは「岸本拓也の頭の中」人好きでお酒好きな岸本拓也がDJハイジとともに「考えていること」「感じていること」「思っていること」をパカっと切り込みを入れたり・挟んだりする30分間。是非お聞きください！

FMノースウェーブ『岸本拓也の頭の中』／毎週金曜日 24:30-25:00／番組DJ：岸本拓也／ハイジ

https://www.fmnorth.co.jp/tak/

Episodes

#43　テーマ「秋の訪れ」

もうすぐ8月も終わり・・・札幌では秋の気配が漂い始めています。今週はリモートで「秋の訪れ」をテーマにお送りします。今年は「スポーツの秋」にしたい岸本さん。ハイジおすすめはニセコでサイクリング！夏の終わ...

2022.08.27|00:18:50

#42　ゲスト：APRグループ代表取締役青木康明さん　その２

先週に引き続き、APRグループ代表取締役　青木康明さんをゲストにお迎え。先週ご紹介したクラフトビール「すすきのえーる」が楽しめるお店「すすきのブリューイング」のお話。岸本さん自身も焼酎のブランディング...

2022.08.20|00:20:44

#41　ゲスト：APRグループ代表取締役青木康明さん

今週のゲストは、すすきので飲食店など３０以上の店舗や事業を展開されているAPRグループ代表取締役青木康明さん。すすきのの「THE NIKKA BAR」や「ジンギスカン蝦夷屋」などが有名です。初対面の...

2022.08.13|00:19:15

#40　テーマ「大切な自分スタイル」

今週は岸本・ハイジ二人トーク。テーマは「自分のスタイル・感性はどうやって作られてきたか」岸本さんはどうやって自分のスタイルを作ってきたんでしょうか？新しい音楽や服との出会うためにしていることは？二人の...

2022.08.06|00:21:19

#39　ゲスト：ポッカサッポロ　村本さん

今回は【北海道でしか味わえない美味しさ】ドリンク編。道民にはおなじみのサイダーといえば『リボンナポリン』！100年以上の歴史がある『リボンシロトン・ナポリン』名前の由来は？何味？キャラクターのリボンち...

2022.07.30|00:20:18

#38　テーマ「部屋の片付け」

今週は岸本さんリモートです。テーマは「片付け」。ハイジは断捨離派。モノよりも空間！を意識して部屋を片付けるのがコツ。一方の岸本さんはどんどんモノが増えていくので片付けに苦労しているそう。一つ一つのモ...

2022.07.29|00:21:50

#37　岸本拓也と起業

今週は岸本さんとハイジの2人トーク。テーマは「起業－勘違いＯＫ」どういう意味でしょう・・・？そもそも起業するってどういうこと？周囲の人の意見は聞き入れたほうがいい？転職を経験した二人の頭の中をほじくり...

2022.07.16|00:21:35

#36 ゲスト：宮の森アルケミストコーヒー川原英佑さん

今週のゲストは、宮の森アルケミストコーヒーの川原英佑さん。パンとの相性抜群のコーヒー。岸本さんは以前の放送でも、コーヒー愛を語っていました。宮の森アルケミストコーヒーは、カフェではなく、コーヒー豆を焙...

2022.07.09|00:21:24

#35 ゲスト：「小樽和菓子工房游菓」オーナー青木雄二さん

今回、岸本さんはリモートでの出演。ゲストは「小樽和菓子工房游菓」のオーナー青木雄二さんです。游菓の人気No1は、小樽地鶏のたまごを使ったしっとりふわふわのどらやき。この番組に出演してくれた梢ママのお...

2022.07.02|00:20:51

#34 ゲスト：BESPOKE TAILOR DMG代表小西正仁さんその２

今週も引き続き、大阪のオーダースーツ専門店 BESPOKE TAILOR DMGの代表「コニー」さんこと小西正仁さんのお話を聞いていきます。昔から自分で服を直したり作ったり研究していたというコニーさん...

2022.06.25|00:23:21

#33 ゲスト：BESPOKE TAILOR DMG代表小西正仁さん

今週のゲストは、大阪のオーダースーツ専門店 BESPOKE TAILOR DMGの代表「コニー」さんこと小西正仁(まさひと)さん。ジャパンベーカリーマーケティングの構成要素『音・旅・服・食』でもある『...

2022.06.18|00:22:15

#32 テーマ「変化」

今週は岸本さんとハイジの二人トーク。岸本さんの頭の中にパカっと切り込みを入れていきます。テーマは「変化」。世の中の変化・脳の変化・変化に対する意識・・・自分に優しく「変化」していけたらいいですね。

2022.06.11|00:21:51

#31 ゲスト：麺屋すずらん店主鈴木さん

今回のゲストは、すすきののラーメン店「麺屋すずらん」店主の鈴木さん。岸本さん曰く、ラーメン一杯には作り手の哲学が詰め込まれている！鈴木さんのラーメン観、店名の由来など切り込んでいきます。

2022.06.04|00:21:35

#30 ゲスト：ジャパンベーカリーマーケティング総務リーダー松木ひとみさん

岸本さんの交友関係から、様々な分野で活躍されているゲストに出演いただいてきましたが、今回はある意味珍しいゲスト？！岸本さんの会社「ジャパンベーカリーマーケティング」の総務リーダー松木ひとみさんにお越し...

2022.05.28|00:20:40

#29 ゲスト：ものまね芸人ニッチローさんその２

今週は、ものまね芸人ではなく、プロ焼肉選手（？！）としてお話を聞いていきます。「日本一の焼肉のまち」長野県飯田市の「焼肉親善大使」に任命されているニッチローさん。北海道と長野の焼肉文化の違いから、焼肉...

2022.05.21|00:21:19

#28 ゲスト：ものまね芸人ニッチローさんその１

ゲストはものまね芸人のニッチローさん！声のみのご出演にもかかわらず、お馴染みのユニフォーム姿で来てくれました。カレーパンだ。のイベントにも登場したり、北海道に来る機会が増えているそう。「ものまねを始め...

2022.05.14|00:22:22

#27 岸本拓也と母の日

もうすぐ母の日。今週は「お母さん」をテーマにお送りします。お母さんってどんな存在？思い出の味は？母の日の贈り物は？岸本さん・ハイジそれぞれのお母さんとの思い出をほじくります。

2022.05.07|00:22:59

#26 岸本拓也とYOKOHAMA

スタジオに漂ういい匂いの正体はパン・・・ではなく崎陽軒のシウマイ！今週は岸本さんの出身地「横浜」をテーマにお送りします。ＧＷといえど、二人ともお仕事があるので妄想横浜旅！岸本さんに横浜を語ってもらいま...

2022.04.30|00:20:08

#25 ゲスト：「イッツ逸材」代表　酒井健次さん

今週のゲストは札幌市東区にオープンしたばかりのベーカリー「イッツ逸材」の代表、酒井健次さん。パン屋が少ないエリアに住む人たちに「パン屋ができて幸せだ」と思ってもらえるお店に。スタジオでは幸せが詰まった...

2022.04.23|00:18:44

#24 「自分は自分、他人は他人」

今週は岸本さん＆ハイジの二人でお送りします。ホテルマン時代、批判を恐れて自分らしさを見失った経験や、最近「出来ることと出来ないことが分かってきた」というお話・・新年度、新しい環境の中で抱える「他人と自...

2022.04.16|00:20:03

#23　ゲスト：総合格闘家　青木真也さん

今週のゲストは総合格闘家の青木真也さん。2回目の登場です！前回は大雪の影響で北海道に来られず、お電話で出演していただきました。「主観と客観のバランス」「自分を愛すること」・・・金曜の夜、自分と向き合う...

2022.04.09|00:21:03

#22　ゲスト：FPM 田中知之さんその２

FPM田中知之さんゲスト２週目です。食通・服好き・・共通の趣味が多く意気投合した二人。今週は美味しいもののお話で盛り上がります。後半は田中さんが音楽監督を務められた東京2020オリンピック開会式/閉会...

2022.04.02|00:23:22

#21　ゲスト：FPM 田中知之さんその１

今週のゲストは東京2020オリンピック開会式/閉会式、パラリンピック開会式の音楽監督を務められたＦＰＭ田中知之さん。岸本さんのベーカリー「カレーパンだ。」「あの人はナルシスト」のテーマ曲を手がけていま...

2022.03.26|00:22:55

#20　ゲスト：総合格闘家　青木真也さん

今回は、総合格闘家の青木真也さんを電話ゲストにお迎えしました。岸本さんはパンで、青木さんは格闘技で、お客さんを魅了するという目標は一緒。食や暮らしに対する考え方も語ってもらいました。普段から親交のある...

2022.03.19|00:21:34

#19　岸本拓也のおうち時間

今週のトークテーマは「おうち時間」。暮らしの楽しみ方、ありますか？前半は、パンとも相性ピッタリのコーヒーのお話。日本中のドリップコーヒーを集めて旅気分を味わうことにハマっているんだとか。後半は、岸本さ...

2022.03.12|00:19:13

#18　ゲスト：遊園地＆テーマパーク専門家　佐々木隆さん

今週もリモート収録でお送りします。ゲストは遊園地＆テーマパーク専門家の佐々木隆さん。佐々木さんといえば『ＴＶチャンピオン４代目遊園地王』としてご存じの方もいるかもしれません。なぜ遊園地を極めるに至った...

2022.03.05|00:22:55

#17 岸本拓也とコンサドーレ

悪天候で飛行機が飛ばず、今回はリモート収録です。北海道は大雪ですが・・・岸本さんがいる横浜は春の気配！日付変わって2/26は北海道コンサドーレ札幌2022ホーム開幕戦。岸本さん＆ハイジがコンサドーレ...

2022.02.26|00:22:00

#16 岸本的ホスピタリティー論

「ホスピタリティー」って何でしょう？思いやり・手厚いおもてなし・歓待・・・「サービス」と「ホスピタリティー」の違いとは？職業柄さまざまな人とお話しする機会の多い岸本さんとハイジ。岸本さんいわくこの番組...

2022.02.19|00:18:22

#15 ゲスト：元サッカー日本代表　現ガイナーレ鳥取GM　岡野雅行さん　その２

今週も引き続き、「野人」岡野さんの頭の中をほじくっていきます。荷物係から始まった？！大学時代の伝説の数々・・・後半は、生まれ故郷ではない、いわゆる「第二の故郷」の地域活性に取り組むお二方の想いについて...

2022.02.12|00:19:39

#14 ゲスト：元サッカー日本代表現ガイナーレ鳥取GM 岡野雅行さん

今週は、元サッカー日本代表、現在はガイナーレ鳥取GMとしてご活躍されている、岡野雅行さんをゲストにお迎えしてお送りします！「野人」岡野さんの頭の中をほじくりたい！岸本さんの質問が炸裂します。

2022.02.05|00:20:19

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